# GC14005217

CARACTERIZACIÓN CUANTITATIVA DE LOS PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE CALIDAD DE LA LECHE CRUDA DE VACA

Vigencia del Proyecto

2017 - 2019

Estado Actual

Publicada

Objetivo General

Caracterizar cuantitativamente los Parámetros físicos-químicos de la calidad de la leche de vaca en las Provincias Centrales y Chiriquí.

Área de Investigación

Agroindustria

Sector a la que pertenece

Programa al que se adscribe

Innovación Empresarial

Sede Ejecutora

Panamá

Unidad o Facultad Ejecutora

CITT

Investigadores